O dentista Gustavo Sponholz de Oliveira foi contemplado com uma sequência de petiscos do Boteco Floriano. Ele é um dos primeiros assinantes do Viver Bom Retiro e um de seus grandes incentivadores. A entrega do prêmio ocorreu no final da tarde da última quarta-feira. Ele estava acompanhado pela esposa Patrícia, também dentista, e por sua filha.
O casal de odontólogos mora na Frei Ernesto Emmendoerfer e tem consultório vizinho ao Boteco Floriano. Eles atendem no Edifício Juma, sala 605, sexto andar. A P&G Odontologia faz implantes, prótese dentária, reabilitação oral, cirurgias, extração, estética facial, colocação de aparelho ortodôntico e clínica geral. Além do Dr. Gustavo, a equipe é composta pela esposa Patricia Graziele Teixeira de Oliveira e as dentistas Rebeca Sebold Cantanhede e Mônica Olinda Velter.
O Boteco Floriano, situado na rua Marechal Floriano Peixoto, número 55, é um bar informal que oferece um amplo cardápio, incluindo petiscos, hambúrgueres e comidinha de boteco na versão gourmet. Na sua carta de bebidas, mais de 30 rótulos de cervejas artesanais, chope, refrigerante, sucos naturais e drinks com e sem álcool. Um espaço onde o cliente sente-se à vontade, podendo sentar inclusive nas mesas instaladas na calçada da via que dá o nome ao Boteco Floriano. Convite tentador para fazer happy hours com os amigos.
Tem programações especiais, como nas terças e quintas, com a sequência de petiscos. São cinco tipos de petiscos no cardápio e mais um bônus de pastel doce, das 17 horas até 22h30. Na quartas, as mulheres têm drinks exclusivos. Por fim, filé duplo e acompanhamentos nos almoços de sábados.
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